Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul

Por: Paul Schüßler, Florian Erdel

Brautag ist der Podcast über Bier, Braukunst und Hobbybrauen mit Flo & Paul.

Wir sprechen über Bierstile, Brauverfahren, Rohstoffe, Rezeptentwicklung, Sensorik und alles, was gutes Bier ausmacht. Von Pils, Lager und Weizen über IPA, NEIPA, Porter und Stout bis zu außergewöhnlichen Bierstilen geht es um fundiertes Bierwissen und praktische Erfahrungen aus dem Hobbybrauen.

Dazu sprechen wir mit Brauern, Hobbybrauern, Biersommeliers und anderen spannenden Menschen aus der Bierwelt über ihre Biere, Ideen und Erfahrungen.

Für alle, die Bier nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.

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Neueste Folgen des Podcasts Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul

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Folge 1.BE11 - Beer-Food-Pairing mit AlteMännerkochengeilenScheiß 07/08/2024

Trailer 04/08/2024

Folge 1.KB08 - Lagerbier-Gebinde-Experiment 02/08/2024

Folge 1.12 - Maischverfahren 24/07/2024

Special Nr.8 - Tour de Geuze 2024 mit Frederic Paquet vom Belgoshop 17/07/2024

Folge 1.BE10 - Biersommelier Dennis Spahn & Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer 2024 10/07/2024

Special Nr.7 - Rückblick Home Brew Bayreuth 2024 / Vortrag Biotransformation 03/07/2024

Folge 1.11 - Rezept Deep-Dive Pilsner mit Lagerbernd 26/06/2024

Folge 1.KB07 - NZ Pilsner 19/06/2024

Folge 1.BE09 - Hobbybrauer Pascal Wolke 12/06/2024

Special Nr. 6 - "Natürlich geht mehr" mit den Hefezüchtern und Oli Wesseloh 05/06/2024

Folge 1.10 - Der Ursprung der Lager-Hefe mit Mathias Hutzler 29/05/2024

Folge 1.BE08 - Kölner Brauschau mit Heiko und Rico von den Bierhistorikern 22/05/2024

Folge 1.KB06 - Tsingtao 15/05/2024

Folge 1.BE07 - Jonas Bröcker Hobbybrauer und Sauerbier-Enthusiast 08/05/2024

Folge 1.KB05 - Wet Hops 01/05/2024

Folge 1.09 - Brauwasser 24/04/2024

Folge 1.KB04 - Verkostung Distelhäuser Pils 17/04/2024

Special Nr.5 - Schneeeule muss weiterfliegen mit Ulrike Genz 11/04/2024

Folge 1.KB03 - Dry-Hopping 03/04/2024

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