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UMAMI BERLIN

Por: Dietmar Göllner Philipp Dreyer

UMAMI BERLIN bringt Gespräche mit den wichtigen Köpfen der Berliner Gastronomie. Gespräche über Essen, Trends in der Küche, die Berliner Szene und alles, was kulinarisch bewegt.

UMAMI BERLIN ist unabhängig und wird produziert von Dietmar Göllner und Philipp Dreyer. Design Jonas Kammerer.

6 episodios disponibles

Neueste Folgen des Podcasts UMAMI BERLIN

Folge 6: Maximilian Kindel, Sous-Chef FACIL (2 Sterne) 22/03/2020

Folge 5: Gal Ben Moshe, Michelin starred Chef (prism) 08/03/2020

Folge 4: Yannic Stockhausen, Sternekoch (CORDO) 03/03/2020

Folge 3: Jürgen Hammer, Top-Sommelier (Lerbach, Rutz) 23/02/2020

Folge 2: Sophia Rudolph, Aufsteigerin 2019 der Berliner Meisterköche 09/02/2020

Folge 1: Moritz Matthias Müller, Chefpatissier bei Tim Raue. 26/01/2020

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