Kitchen Unplugged

Por: Markus Suntinger

KITCHEN UNPLUGGED ist ein Podcast aus der Küche –
über das, was im Kopf passiert, wenn der Service vorbei ist.

Ich bin Markus, Koch und kreativer Kopf.
Ich spreche hier über Druck, Zweifel, Motivation, Kreativität
und das echte Leben in der Gastronomie.

Nicht als Experte von oben.
Sondern als jemand, der mittendrin steht.

Hier geht es nicht um Rezepte.
Hier geht es um Haltung.
Um Scheitern. Um Weitermachen. Um ehrlich sein mit sich selbst.

Wenn du in der Gastro arbeitest –
oder kreativ bist –
oder einfach spürst, dass da mehr in dir arbeitet,
als du im Alltag zeigen kannst:

Dann ist Kitchen Unplugged dein Raum.

Ruhig. Echt. Ungefiltert.

20 episodios disponibles

Neueste Folgen des Podcasts Kitchen Unplugged

#19 Koch des Jahres Special 19/06/2026

#18 Zwischen Pinzetten und Perfektion 28/03/2026

#17 Raus aus dem Rampenlicht 04/03/2026

#16 Das Restaurant Noma- zwischen Genie, Angst und System 17/02/2026

Kitchen Unplugged - Der Neustart (Trailer) 10/02/2026

#15 Mit alten Freunden ins neue Jahr - Teil 1 06/01/2025

#14 Zu zweit am Pass mit Gabi 04/10/2024

#13 Gedanken auf dem Teller - Teil 1 04/09/2024

#12 Hinter den Türen des Alchemist - Teil 2 02/06/2024

#11 Kein Mise en place 26/03/2024

#10 Hinter den Türen des Alchemist - Teil 1 14/11/2023

#9 Zum Schluss noch was Süßes 23/09/2023

#8 Wie der Phönix aus dem Rechaud 08/09/2023

#7 Vom Pub ins Kino 05/01/2023

#6 Die dunkle Seite des Löffels - Teil 3 05/12/2022

#5 Die dunkle Seite des Löffels - Teil 2 10/11/2022

#4 Die dunkle Seite des Löffels - Teil 1 19/10/2022

#3 Bon neu! 13/10/2022

#2 Das nächste große Ding 14/09/2022

#1 Die neue erste Folge 20/01/2022

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