Gschmacksach

Por: Tom Tell und Fabian Schärer präsentiert von restolike

Der Musiker Tom Tell und der Koch und Gastronom Fabian Schärer treffen sich jeden Monat mit einem ausgewählten Gast zu einem spannenden Gespräch über ein aktuelles Thema. Sie schauen, wo sich Parallelen und Geschmäcker treffen – oder auch nicht.

Übrigens: Gschmacksach wird präsentiert von restolike – deinem Partner für jede kulinarische Herausforderung! Wir freuen uns über die Unterstützung von restolike und bieten weiteren interessierten Firmen die Möglichkeit, Partner einzelner Folgen zu werden. Wenn du also Lust hast, deinen Namen im Rahmen dieses Podcasts zu präsentieren, schreib uns!

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BONUS «Merry Crisis – das war die erste Staffel Gschmacksach» 27/12/2025

Tête-à-Tête «Die Berner Gourmet Gala – trotz finanziellem Defizit ein voller Erfolg» 09/12/2025

Tête-à-Tête «Zwischen Kühen und Genderklischees – der Trauffer-Recap» 04/11/2025

#11 Marc Trauffer «Wie viel Moderne verträgt Tradition?» 21/10/2025

Tête-à-Tête «Countdown zur Berner Gourmet Gala» 30/09/2025

#10 Claudia Salzmann «Gastrojournalismus: Wer bestimmt, was schmeckt?» 16/09/2025

Tête-à-Tête «Von alten Songs zu neuen Rätseln» 02/09/2025

#9 Chris Rosser: «Gastrobenchmark, zeitgemäss oder Irritation einer Branche?» 19/08/2025

Tête-à-Tête «Satire, Streaming & Sommerloch» 05/08/2025

#8 Ronja Bollinger «Ist Musik wirklich Arbeit?» 22/07/2025

🎧 Nächste Woche zurück aus der Sommerpause – mit Ronja Bollinger aka Sonja Boll! 17/07/2025

Tête-à-Tête «Face-to-Face mit dem Känguru» 10/06/2025

#7 Michaela Frank «Küche oder Kampfzone – wie ist der Stellenwert einer Frau heute?» 27/05/2025

Tête-à-Tête «Die einen laufen, die anderen geniessen» 13/05/2025

#6 Ivan Schneebeli «Vom Vorplatz zum Mainstream - Die Gratwanderung zwischen Kultur und Kommerzialisierung» 29/04/2025

Tête-à-Tête «Glückliche Mitarbeiter beeinflussen den Geschmack» 15/04/2025

#5 Florian Bettschen «Mitarbeiter gesucht – Wer rettet die Gastronomie?» 01/04/2025

Tête-à-Tête «Von D wie Dave Grohl zu M wie Martin Pfister» 18/03/2025

#4 DJ Arts «Der Schatten der Leadsänger» 04/03/2025

Tête-à-Tête «Grosse Ankündigungen: Berner Gourmet Gala und Heart Nebula» 18/02/2025

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